​혹시 양재시민의숲역사무실 퇴근 후 시원한 맥주 한 잔에 마음까지 든든해지는 음식이 간절해지는 날, 없으신가요? 매번 비슷한 메뉴에 조금은 지쳐갈 때쯤, 일상에 특별한 미식 경험을 선물하고 싶다는 생각이 들더라고요.그래서 발걸음이 향한 곳은 바로 양재시민의숲역 근처였어요.수많은 가게들 사이에서 유독 강렬한 붉은색 간판이 제 시선을 사로잡았답니다.​양재시민의숲역 분위기 좋은 술집, 엉클조 소시지 첫인상'엉클조 소시지 호프'. SINCE 1998이라는 문구에서부터 남다른 역사가 느껴지는 듯했죠. 바깥에서도 느껴지는 따뜻한 불빛에 이끌려 저도 모르게 안으로 들어서게 되었습니다.​​들어가기 전 입구에 놓인 메뉴판은 기대감을 양재시민의숲역사무실 한껏 부풀리기에 충분했어요. 먹음직스러운 사진들이 하나같이 맛있어 보여서, 어떤 걸 골라야 할지 행복한 고민이 시작된 거 있죠? ㅎㅎ​자리를 잡고 찬찬히 둘러본 내부는 기대 이상으로 아늑하고 세련된 공간이었습니다.​따뜻한 조명 아래 정갈하게 놓인 우드 테이블과 편안한 가죽 의자가 인상적이었어요. 통유리창 너머로 보이는 바깥 풍경 덕분에 답답함 없이 여유로운 분위기를 즐길 수 있겠더라고요. 데이트 장소로도, 친구들과의 소소한 모임 장소로도 손색없는, 정말 괜찮은 양재 술집을 발견한 기분이었죠.​그리고 한쪽 벽면에 붙어있는 글귀를 보고 이곳이 정말 보통이 양재시민의숲역사무실 아니구나, 확신하게 되었어요.​1998년부터 이어진 정통 독일식 소시지의 내공무려 대한민국 최초의 정통 독일식 소시지 전문점이라고 해요. 1998년, 힐튼 호텔 출신 셰프님이 독일 장인에게 직접 전수받은 100년 전통 레시피로 시작되었다는 이야기에 음식에 대한 신뢰감이 수직 상승했답니다. 이런 스토리가 있는 양재시민의숲역 맛집이라니, 정말 잘 찾아왔다는 생각이 들었어요.​주문은 각 테이블에 놓인 태블릿으로 편리하게 할 수 있었어요. 메뉴 사진이 큼직하게 나와 있어서 고르기도 수월했답니다. 고민 끝에 이곳의 시그니처 메뉴 몇 가지를 주문해 보았습니다.​그리고 잠시 후, 제 양재시민의숲역사무실 눈을 의심하게 만드는 비주얼의 메뉴가 등장했습니다.​이것이 바로 이 글을 쓰게 된 가장 큰 이유랍니다.​피자·소시지·파스타까지 풍성한 시그니처 메뉴 맛보기테이블 위에서 마치 붉은 꽃이 활짝 피어난 것만 같은 이 메뉴는 바로 '소시지꽃 페퍼로니 피자'였어요. 도우가 보이지 않을 정도로 빽빽하게 채워진 페퍼로니 소시지의 압도적인 비주얼에 감탄이 절로 나왔습니다. 고소하게 구워진 치즈와 소시지의 향이 코끝을 간질이는데, 이건 맛이 없을 수가 없는 조합이죠.​​한 조각을 조심스럽게 들어 올리니 묵직함이 그대로 전해졌어요. 얇게 썬 소시지가 겹겹이 쌓여 만들어내는 양재시민의숲역사무실 풍성한 식감과 짭조름한 풍미가 입안을 가득 채우더라고요. 바삭한 도우와 쭉 늘어나는 치즈의 조화는 그야말로 완벽했답니다. ㅠㅠ​이 완벽한 피자 앞에서 절대 빠질 수 없는 것이 있죠.​​바로 시원한 독일 생맥주입니다. 부드러운 목 넘김의 파울라너 한 모금이 피자의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주면서 환상의 페어링을 보여주었어요. 이 순간만큼은 세상의 모든 시름을 잊게 만드는 마법 같은 맛이었답니다. 이래서 다들 양재동 맛집으로 이곳을 꼽는구나 싶더라고요.​이어서 나온 메뉴는 '모둠 소시지'였어요. 뜨거운 철판 위에서 치이익- 소리를 내며 등장하는데, 그 양재시민의숲역사무실 소리와 냄새만으로도 군침이 돌았죠. 진한 그레이비 소스와 고소한 치즈가 듬뿍 올라간 모습이 정말 먹음직스러웠습니다.​​포크로 한 조각 콕 집어 맛을 보니, 와. 소시지 본연의 깊은 육향과 탱글탱글한 식감이 그대로 살아있었어요. 과하게 짜지 않으면서도 각 소시지마다 가진 고유의 풍미가 섬세하게 느껴지는, 진정한 양재시민의숲역 맛집의 내공이 담긴 맛이었죠.​​사이드로 주문한 '소시지 오븐 스파게티' 역시 별미였어요. 진한 토마토소스와 쫄깃한 면발, 그리고 아낌없이 들어간 소시지가 어우러져 든든함을 더해주었습니다. 치즈가 듬뿍 올라가 고소함은 두 배였고요.​​맥주 안주로 빼놓을 수 양재시민의숲역사무실 없는 '칠리 치즈 프라이'도 주문했는데, 바삭한 감자튀김 위에 매콤한 칠리소스와 치즈가 올라가 자꾸만 손이 가는 맛이었답니다. 역시 훌륭한 양재시민의숲점술집 답게 맥주와 어울리는 메뉴 구성이 돋보였어요.​​​맥주 안주로 완벽한 조합, 양재에서 즐기는 독일식 미식 경험다양한 메뉴를 맛보았지만 결국 이 집의 핵심은 바로 '소시지' 그 자체에 있다는 것을 다시 한번 깨닫게 해준 메뉴예요. 담백한 소시지와 부드러운 매쉬 포테이토의 조합은 기본에 가장 충실하면서도 가장 깊은 맛을 선사했습니다. 정통 독일식 소시지의 진수를 맛보고 싶다면 꼭 드셔보시길 양재시민의숲역사무실 바라요.​엉클조 소시지는 단순히 맛있는 음식을 파는 곳을 넘어, 25년이라는 시간 동안 묵묵히 자리를 지켜온 장인의 고집과 자부심이 느껴지는 공간이었습니다.​분위기 있는 곳에서 특별한 미식 경험을 하고 싶은 분, 정통 독일식 소시지와 시원한 생맥주의 조화를 사랑하는 분이라면 이곳은 최고의 선택이 될 거예요. 친구, 연인 누구와 함께라도 만족스러운 시간을 보낼 수 있는 양재 맛집으로 강력하게 추천합니다.​양재 근처에서 괜찮은 약속 장소를 찾고 계신다면, 주저 말고 이곳 엉클조 소시지 양재시민의숲점을 방문해 보세요. 분명 후회하지 않으실 거예요.서울특별시 양재시민의숲역사무실 서초구 동산로2길 11​